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「ティーアドバイザー」 短期資格取得講座開講中 |
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■基礎科［月１回／全12回］初心者向けの学科です。紅茶の種類や淹れ方などの基礎知識から、紅茶に合う簡単なお菓子作り、季節に合ったテーブルセッティングやマナーを学べます。 |
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■研究科［月１回／全12回］さらに紅茶やテーブルまわりについて専門的な知識を学べる学科です。 ■おもてなしコース（３年目以上のクラス）研究科のレッスンより更に進んだお茶全般の知識の他に日常生活に役立つ「心理学」のお勉強が加わります。■短期間資格取得コース［全6回］紅茶の資格取得の為の専門のコースです。専門知識の他に最近の喫茶店状況等についてもお話します。(お菓子作りお料理作りは、ありません)１レッスン4,500円 ■テーブルコーディネイトコース■紅茶出張セミナー |
福岡教室／年間カリキュラム
| ２月 | 紅茶の木・紅茶の歴史 日本の水に合った美味しい淹れ方 スコーンの作り方 バレンタインデーのセッティング トリュフ サンドイッチ |
８月 | コーヒーの基礎知識 コーヒーの美味しい淹れ方 水と葉のシンプルな飾り 夏野菜のゼリー寄せ |
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| ３月 | 紅茶の等級・種類・特徴 紅茶を淹れるのに向かない器具 紅茶の保存方法 マドレーヌの作り方 ひなまつりのセッティング ちらし寿司 蛤のお吸い物 菜の花木の芽あえ 土筆の卵とじ |
９月 | アレンジティーについて 着香茶アールグレイについて ロイヤルミルクティーの作り方 チュイールの作り方 秋、小動物を飾って カボチャのスープ |
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| ４月 | 健康面からみたお茶の効用 クオリティーシーズンの紅茶 スプリングゼリーの作り方 早春のセッティング サラダ カクテルソースあえ |
10月 | アフタヌーンティーについて なぜイギリスは紅茶の国と言われているか カボチャのパイの作り方 ハロウィンのセッティング チーズフォンデュ |
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| ５月 | 世界三大銘茶 ゴールデンリングについて 紅茶のシフォンケーキの作り方 春のテーブル・母の日のカード書き ミネストローネ・パラダイス |
11月 | 日本とイギリスの茶の文化の比較 イギリスのティーパーティ カトルカールの作り方 文化の日のイメージ 秋野菜のタプナードソース添え |
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| ６月 | アイスティーについて アイスティーに向く紅茶、向かない紅茶 キッシュの作り方 季節の果物の飾り方 花束サラダ |
12月 | クリスマスパーティー クリスマスカラーについて パーティーでのマナー他 クリスマスのセッティング チキンのローズマリー煮 クリスマスライス |
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| ７月 | ティーパンチ お茶の生産国とお茶に関して起きた事件 夏の涼しげなテーブル チーズスティックパイ クッキー |
１月 | 茶道の基礎知識 抹茶の召し上がり方 和菓子作り 和のセッティング 鮭の粕汁 梅おにぎり だし巻き卵 かぶの柚子風味 |
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★修了証書卒業時に修了試験を行い、合格された方には |
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■料金【基礎科】（材料費、消費税込み） ［福岡教室］ 入会金：10,000円／月会費：6,480円 ■開講期間12ヶ月 ■開講場所 ［福岡教室］ 福岡市城南区長尾4-2-20 |
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■お支払いについて
月会費は月末までに翌月分を、銀行口座または郵便口座へお振り込みください。
※退会の際は前月までにご連絡ください。一度、納められた会費は返金できませんので、予めご了承ください。
※レッスンをお休みされる場合は、月会費は半額になり、レッスンテキストを差し上げます。
※前日並びに当日のレッスンのキャンセルは、お受けできません。欠席と同じ扱いとさせて頂きます。
